SİNOP’TA “BALKAN VE RUMELİ LEZZETLERİ” YEMEK KİTABI TANITILDI!

Sinop Sabahattin Ali Kültür Merkezinde gerçekleştirilen programa Sinop Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hülya Turan, Sinop Belediyesi Başkan Yardımcısı İsmet Damaroğlu, Sinop 15 Eylül Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Cengiz Demirel, Sinop Mübadele ve Balkan Halkları Kültür Araştırmaları ve Dayanışma Derneği Başkanı Kenan Aral ve Mübadele ve Balkan Halkları Kültür Araştırmaları ve Dayanışma Derneği üyeleri katıldı. Programda Mübadele ve Balkan Halkları Kültür Araştırmaları ve Dayanışma Derneği üyeleri kadınların hazırladığı yemekler tanıtıldı. Tanıtım sonrası açıklamalarda bulunan Sinop Mübadele ve Balkan Halkları Kültür Araştırmaları ve Dayanışma Derneği Başkanı Kenan Aral “Bugün burada Mübadelenin ve Cumhuriyetimizin 100. Yılı dolayısıyla hazırlamış olduğumuz “Kültür ve Göreneklerimiz Projesi” kapsamında hazırlanan “Balkan ve Rumeli Lezzetleri” yemek kitabımızı basın mensuplarımıza, dernek üyelerimize ve Sinop halkına tanıtımını yaptık. Bu yemek kitabımızın içerisinde 57 çeşit çorba ana yemek, tatlı ve salatalar bulunmaktadır. Bunu yaklaşık 3 aylık bir süre içerisinde dernek binamızda ve Mübadil köyleri olan Karacaköy ve Hacıoğlu köylerinde bizzat uygulamalı olarak yapmış bulunmaktayız. Bugün ise kitabımızdaki yemeklerden 33 tanesini basın mensuplarımıza dernek üyelerimize ve Sinop halkımıza görsel olarak sunumunu yaptık, ikramlarda bulunduk. Katılımlarından dolayı tüm basın mensuplarımıza, Sinop halkımıza, dernek üyelerimize çok teşekkür ediyorum. Ayrıca bu yemeklerimizin yapımında dernek üyelerimizin çok büyük katkıları var.” İfadelerinde bulundu.

Program Balkan ve Rumeli Lezzetleri kitabında emeği geçenlere ödül töreni düzenlenmesiyle son buldu.