Bizim İnsanlarımız!

Ne güzel söylemiş şair; gülmeyi çocuklar icat etti, bizler tüketiyoruz.

Öncel İnşaat Mühendislik

Burçin ÖNCEL

Malzeme ve tekniği en iyi şekilde bir araya getiren, yapılan plan, proje, yapım ve denetlemesiyle uğraşan temel mühendislik dalıdır İnsaat mühendisliği. İnsan varlığının başlangıcından beri hayatın bir unsuru olmuştur. İlk örnekleri M.Ö. 400-2000 yılları arasında antik Mısır ve mezopatamya bölgelerinde insanlar göçebe hayatı terk ederek barınak ihtiyaç halinde doğduğu sıralarda başlamış olduğu yazılıp çizilmekte. Günümüze geldiğimizde ilçemizde bir işi yapan “Öncel İnşaat Mühendislik” sahibi Burçin Öncel kardeşimden bahsetmek istedim. YHurt dışında da mesleğini, icra eden kardeşim mesleğini Ayancık’ta sürdürmektedir. Sıkı Beşiktaş taraftarlığının yanında iyi de gezgindir. Yazıyı kaleme aldığımda kendileri grup arkadaşlarıyla Singapur da… Öncel inşaat Mühendisliğin cevizli mahallesinde yaptığı konut (Gümüş Apt.) takibinde. Babam inşaatçı olduğundan okumamda inşaat tozu vardır. Projesiyle, mühendisliği ve insan kaynaklarının kalitesiyle oldukça şık ve sağlam konut. Cumhuriyet sevdalısı vatansever kardeşim ilçemizde beyefendiliğiyle tanınan hatırnaz bir gencimizdir. Aynı zamanda doğa sevdalısıdır. Ayancık’ta olduğunda ilçemizdeki doğanspor kulübünün doğa yürüyüşlerine ve faaliyetlerine katılan sosyal sorumluluk projelerinde yer alandır. Burçin kardeşime başarılı çalışmalarına sağlıklı ve bol kazançlı günler istemlerimi ekliyorum.

İlçemize Voleybolu sevdiren Adam

Cahit BAYRAK

Günümüzde yepyeni bir öğretmen profili var karşımızda. Yeni öğrenme ortamları, yaklaşımları ve araçlarıyla öğretmenin rolüde değişiyor ve dönüşüyor. 21 yüzyıl becerilerini özümseyen, eğitim teknolojilerini ve yenilikçi öğrenme yaklaşımlarını uygulayan ve bunları kullanarak öğrenme senoryoları tasarlayabilen; öğrenme topluluklarının bir parçası olabilen ve içinde yer aldığı toplumu yükseltebilen liderdir öğretmenlerimiz. Bu haftaki konuğum da Türk Dili ve Edebiyat öğretmeni “Cahit BAYRAK”… Milli Eğitim Müdürlüğü yaptığım dönemde ilçemize gelmişti, o günden bu yana görüşürüz. Öğretmenliğini takdir eder beğenirim. Asıl anlatmak istediğim konu ilçemize Voleybolu sevdiren adamdır. Yıllardır kadın voleybol takımı çalıştırır başarı üzerine başarılar kazanmış şampiyonluklar yaşatmıştır. Yazın 6-8 Ağustos Sinop Playvoleybolu kızlarla bütün kupaları yoplamıştı. Mart 2016 da Cevizli Spor kulübümüzün kadın voleybol takımıyla il birincisi olmuştu. Çalıştırdığı takım katıldığı tüm liglerde başarılı olmuş. Öğretmenliğinin yanında Spor hocalığı da başarıyla yapan Cahit Öğretmenimi kutlarken ilçemizide başarıyla tanıtım ve temsil ettiğinden tebrik ediyorum. Başarılarının devamını diliyorum. Sevgili eşi Seher öğretmenim ve dünyalar tatlısı ikiz kızlarıyla sağlıklı mutlu günler diliyorum.

Esmina Simit Center

Semiye Aydın Coşkun

Simit veya Gevrek, susamla kaplı yuvarlak biçimli ekmeklere verilen genel addır. Türkiye’de ve Yunanistan’da yaygın olarak tüketilen, kültürlere göre değişgenlik gösterse de simidin gevrek olması tercih edilir. Simit kahvaltı ve gün boyu atıştırmalık bir ekmektir. Okul kantinlerinden hatırladığımız, en yakın arkadaşımız ile paylaştığımız, susamları döküle döküle yediğimiz simit, hayatımız boyunca da bizi terk etmeyen bir gıdamızdır. Bu yüzden simit samimiyeti çağrıştırıyor insanlarımıza. Ülkemizde çok yerde de o yerin geleneksel simidi vardır. Örneğin Samsun simdi gibi. İlçemizde “Esmina Simit Canter” Belediye sokaklardaki iş yerinde pekmezli simiti ve yanındaki; poğaça çeşitleri, Börek-Çörek çeşitleri, sahanda yumurta, kahvaltı ve içecekleriyle hizmet sunmakta. İşletme sahibi Semiye Aydın Coşkun’la görüşmemizde; “Sevgili hocam; deneyimimiz, bilgi ve tecrübe ile oluşan Esmina Simit Center markası farklı tatları bir araya getirdik. Hijyeni ön planda tutmuş olan müessesemiz kalite ve müşteri memnuniyeti önceliğimizdir. Simit, börek, çörek çeşitlerimiz, tatlılarımız, sahanda yumurtamız ve çok iddialı olduğumuz kahvaltımıza kış hastalıklarından koruyucu taze meyve suyu ve içeceklerimiz lezzet sunuyor mutluluk sağlıyoruz. Kullandığımız malzemeler, unu, mayası, havası, şekli, ağırlığı ve pişiren ustanın marifeti de lezzet katar ürünlerimize… Farklılık yaratan hizmet sunumlarımız ve gıda güvenirliğimizle misafirlerimizi ağırlama mutluluğunu yaşıyoruz. Toplu kahvaltı, doğum günü ve özel kutlamalara rezervasyon yapılır. Önce sağlık politikası ile yola çıktık işletmemizde lezzet zaten bizim işimiz…” diyor Semiye kardeşim. Ürünlerini beyendim sizleri bekliyorlar.