İSTAVRİT TEZGAHLARDA!

Sinop’ta havaların soğumasıyla balığa olan ilgi arttı. Boyutlarının küçük olmasından ve hamsinin azalmasının ardından vatandaşlar, daha çok istavrite yöneldi.

Denize açılan balıkçı tekneleri günlük bol miktarda İstarvit avlıyor.

İstavrit bolluğunun tezgahlara yansıdığını söyleyen balıkçı esnafı Erdoğan Doğan, “Günlük ve taze olması çok büyük avantaj. Hamsinin azalmasından ve boyutlarının küçük olmasından dolayı vatandaşlar tarafından istavrite ilgi var. Şu an tezgahlarımızda ki en ucuz balık istavrit. Tezgâhlarımızda istavrit şu an 40 liradan satılıyor. Diğer balık fiyatları biraz pahalı olduğundan vatandaşlar ucuz ve bol olan istavrite yöneldi.” dedi.

Öte yandan tezgahlarda, mezgit 100, somon 120 liradan satışa sunuluyor.