Sinop Üniversitesi’nde Konya Mutfağı Tanıtıldı

Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi, Sinop ve Sinoplular Gastronomi Derneği ile Gastronomi Öğrenci Topluluğu iş birliğiyle “Konya Mutfağı Workshop Etkinliği” düzenlendi. Etkinlik kapsamında, öğrencilere Konya’nın yöresel lezzetleri tanıtıldı. Programda Bamya Çorbası, Etli Pilav ve İrmik Tatlısı hazırlanarak öğrencilere, akademik ve idari personele ikram edildi.

Üniversitenin Turizm Fakültesi Uygulama Mutfağı’nda gerçekleştirilen etkinlikte, öğrencilere Konya mutfağına özgü yemeklerin yapım aşamaları, dikkat edilmesi gereken noktalar ve sunum teknikleri detaylı bir şekilde anlatıldı. Eğitimi, Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hasibe Yazıt, Sinop ve Sinoplular Gastronomi Derneği Başkanı Muzaffer Elik, Derneğin Sinop Temsilcisi Handan Yılmazer Turan ve Yönetim Kurulu Üyesi Deniz Akpınar verdi.

Yöresel Tatlar, Akademik ve İdari Personele İkram Edildi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencilerinin hazırladığı Konya mutfağına özgü yemekler, Sinop Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Şakir Taşdemir’in de katılımıyla Yaşam Merkezi’nde davetlilere sunuldu. Programa ayrıca Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Muhitdin Yılmaz, Prof. Dr. Rıza Bayrak ve Genel Sekreter Şenol Metin de katılarak yöresel lezzetlerin tadına baktı.

Bu tür etkinliklerin, öğrencilere hem akademik hem de kültürel anlamda önemli katkılar sunduğu belirtilirken, farklı yöresel mutfakların tanıtılmasına yönelik çalışmaların devam edeceği ifade edildi.