Uzmanlar sahurda 1 kaşık tahin öneriyor

Ramazan ayının uzun açlık saatlerinde mide sağlığını korumak her zamankinden daha önemli hale geliyor. Uzmanlar, bu süreçte tahin tüketiminin hem tokluk hissini artırdığını hem de sindirim sistemine destek olduğunu belirtiyor. Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Aytaç Atamer, sahurda bir kaşık tahinin mideyi koruyarak oruç tutmayı kolaylaştırabileceğini söylüyor.

Tahin, Çok Yönlü Bir Besin

Prof. Dr. Atamer, tahinin susam tohumlarından elde edilen, yüzyıllardır sofralarda yer alan besleyici bir gıda olduğunu hatırlatıyor. “Tahin, yoğun kıvamıyla iyi bir protein kaynağıdır. İçeriğinde vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağlar barındırır,” diyerek bu besinin değerine dikkat çekiyor. Ramazan’da uzun süreli açlık ve susuzlukta vücudun enerji ihtiyacını karşılamak kritik önem taşırken, tahin bu noktada devreye giriyor.

Prof. Dr. Aytaç Atamer

Sahurda Tokluk, İftarda Rahatlama

Sahurda tüketilen bir çorba kaşığı tahinin, gün boyu tokluk sağlayabileceğini belirten Atamer, “İçerdiği sağlıklı yağlar ve proteinler sayesinde uzun süreli enerji verir, kan şekerini dengede tutar. Bu da oruç süresince daha rahat bir deneyim sunar,” diyor. Ayrıca tahinin mide sağlığına katkıları da göz ardı edilemez. “Lif içeriği sindirimi düzenler, kabızlığı önler. Sağlıklı yağları ise mide zarını koruyarak reflü ve yanma gibi sorunları azaltabilir,” şeklinde ekliyor.

İftar sonrası mide hassasiyeti yaşayanlar için de tahin bir kurtarıcı olabilir. Prof. Dr. Atamer, “Tahin, asit ortamını dengeleyerek mideyi yatıştırır. İftar sonrası rahatlama sağlayabilir,” diyerek bu besinin çok yönlü faydalarına vurgu yapıyor. Ancak bir uyarıda da bulunuyor: “Mide koruyucu ilaçlarla birlikte tüketildiğinde yan etkiler görülebilir, bu yüzden dikkatli olunmalı.”

Mide Sağlığı İçin Tahin Önerisi

Ramazan’da mide rahatsızlıklarından korunmak isteyenler için tahin, basit ama etkili bir çözüm sunuyor. Atamer, “Mide rahatsızlıklarında sabahları bir çorba kaşığı tahin kullanmak faydalıdır. Lifleri sindirimi destekler, yağları mideyi korur,” diyor. Uzman, tahinin anti-reflü etkisiyle asit dengesini düzenlediğini ve uzun açlık süreçlerinde mideyi rahatlattığını ifade ediyor.

Ramazan’da Sağlıklı Beslenme Tavsiyeleri

Prof. Dr. Atamer, tahinin faydalarını maksimize etmek için bazı öneriler de sunuyor: “Dengeli beslenmek, sigara ve alkolden uzak durmak, gereksiz ağrı kesicilerden kaçınmak önemli. Bu alışkanlıklarla birlikte sabahları tahin tüketimi, ülser ve gastrit gibi sorunlara karşı olumlu sonuçlar verebilir. Ramazan’da sahur ve iftar sofralarında tahine yer vermek, sindirim sistemini destekleyerek orucu daha sağlıklı geçirmenizi sağlar.”

Sahurda bir kaşık tahin, sadece lezzetli bir seçenek değil, aynı zamanda mideyi koruyan bir kalkan. Prof. Dr. Aytaç Atamer’in açıklamaları, bu geleneksel besinin Ramazan’da nasıl bir dost olabileceğini gözler önüne seriyor. Ancak ilaç kullananların doktora danışması gerektiğini unutmayın. Tahin, bu Ramazan’da sofranızın vazgeçilmezi olabilir!